食神居的名号在大明也是颇为出名,一是因为它的厨艺,二是因为它的规矩。
食神居有个怪规矩,菜不可凉,食之入味。
每一道菜品都是由食神亲手制作,只能现做现吃,而且每一道菜品都有独有的价格,吃完立即结账!
“这位公子,里面请坐!”
风韵犹存的史大娘眼神闪过几分打量,对着一身黑色锦袍沐风招呼道。
“公子好像不是本地之人,不知想吃点什么!”
史大娘提过一壶茶水,倒了一杯茶水,微笑的再度说道。
她也是一名先天境的武者,虽然她查探此人身上毫无修为气息,但这一身气质和穿着,绝对是有些来头的。
“在下是外地来的,一直听闻食神居的厨艺天下无双,今日特来品尝,至于菜系,就由食神来决定吧!”
“我会的菜系可多了,八大菜系,九九八十一道难道都让我给你做出来不成!”
一声清脆悦耳的声音从楼下传了下来,声散人至,青春靓丽、气质有些跳脱的刘依依走下了楼。
“公子见谅,容我介绍,这位是我们食神居当家的-依依姑娘!”
史大娘从表情上可以看出,应该是心情不太好的刘依依,对着沐风有些歉意的说道。
她们这个当家的什么都好,性格善良、乐于助人,但就是有些小性子,把什么事都挂在脸上。
“无事,有才华的人都有几分性格!
在下只是没想到闻名天下的食神居当家之人是个小姑娘!
既然女食神说了,那就来份火卷排骨,罗汉上素,水煮白菜,就这三样吧!”
沐风看着刘依依缓声说道。
“你倒是会点菜,等着吧!”
刘依依看了一眼幕后后,便直接转身走进了后堂!
“大娘,他那里来的,怎么感觉不是来吃饭的,像是专门来考我的!”M.biQUpai.coM
在厨房后堂,刘依依袖子卷起,声音疑惑的问道。
这三道菜,每一道都是最普通的菜系,但越是普通越难做。
火卷排骨讲究的就是火功和色泽口感,罗汉上素极要求刀工,水煮白菜更是要考验一个厨师的心性和意志!
“不知道,第一次见,应该有些来历!
这些可考验不了我们女食神!”
"那是!
...
七分火!三分油水,一分糖。
十分火!排骨下,三分酒,下香料,下老抽。
三分水,转小火,第一道:火卷排骨出锅!”
香气萦绕,口齿生涎!
一盏茶的时间左右。
“火卷排骨,分秒必争!
公子请用!”
一道色泽暗红,香气扑鼻的火卷排骨被史大娘端了桌,看着就很有食欲。
“不油不腻,甘甜酥脆,花香冲顶。
多一分太娇嫩,少一分太嫩,不愧的女食神的厨艺!”
沐风捡起一块品尝完后,不由的有些赞叹,这普通的一道菜做的确实比【醉仙楼】的名菜都要好吃。