一个星期后，一个名叫翠娥煎饼果子的小摊位就出现在了西三街上，摊老板是个打扮干净利落的妇女，穿着大罩衣，胳膊上带着袖套，更让人侧目的是她头上包着头巾，脸上还戴着一副口罩，整个人都收拾的干干净净的。

她推着的车子也是擦洗的锃光瓦亮，和周围的一些小吃摊形成了鲜明的对比，先不说东西好不好吃，就说这么整洁，先入为主就给人很舒适的感觉，毕竟，谁都想自己入口的食物是干净的。

“煎饼果子是什么？煎饼和水果也能凑到一起？能好吃？”

“我也不知道，去看看不就知道了。”

抱着这样想法的有不少，正是下课的时候，人又有从众心理，于是田翠娥的摊子就被围住了。

初次见到这么多人盯着自己，田翠娥还有些慌，手抖的差点抓不住铲子，好一会儿才镇静下来，拘谨的笑了笑，冲着最前面的一个男同学道：“同学，你吃啥，俺……我这好多种类，吃啥样的都有。”

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带着口音的蹩脚普通话虽说听着有些别扭，不过众人仔细一听还是能听的懂的。

男同学看了看面前的各种配菜，又抬头瞅瞅小车上贴着的苏悦帮忙写出来的菜单，也不知道好不好吃，就先买个差不多的，道：“我要个基本套餐，加个鸡蛋，不要葱花香菜，其他都要，多抹一点辣椒酱，我喜欢吃辣的。”

田翠娥应下，记在心里，舀了一大勺加了绿豆面的面糊放到铁板上，又用刮板摊成一个饼，打上鸡蛋，半分钟就熟了，刷上辣椒酱，香味就出来了，然后夹了切成细丝的土豆和豆芽，放上油条薄脆，最后卷成一个团切成两半放到油纸袋里，递给男同学。

这套动作她在家练习了百十次，这几天家里天天吃煎饼果子，她也吃不腻，白面鸡蛋的咋会吃腻呢，她俩小孩硬是胖乎了一圈，因此这会儿动作虽有些笨拙，倒也算流畅。

田翠娥脱了手套才接的钱，找完零钱才重新戴上，细微的动作却让人生出好感，再加上男同学连连说好吃，都开始狼吞虎咽了，要不是一个煎饼果子分量就足够大男生吃了，他还要再买一个才成。

有他的肯定，其他围观的人又看着他吃的这么欢，鼻尖是面饼混着蔬菜的香味，纷纷咽了咽唾沫，扬声喊道：“老板，我也来一个。”

“我也要，我要番茄酱的……”

“……”

到最后，小摊子居然排起了长队，田翠娥一个人根本忙不过来，好在众人都很自觉排队。

她脸上笑容就没停下来过，心里算了算，一个煎饼果子去掉各种材料费她净赚两毛钱，就这一会儿，都卖出去二十几份了，相当于她之前卖茶叶蛋一天的收益了。

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如果她一天卖100份，那就挣能挣20元钱，一个月就有600元，再说了，她勤快点，多卖点，肯定不止挣600元。